CORE FEATURES
E61 熱虹吸沖煮頭
穩定，是 E61 的底氣。
提供穩定的沖煮溫度與，
直覺且明確的經典操作手感。
這是一個被長期驗證的沖煮系統，
也是許多進階玩家持續熱愛的原因。
胡桃木可變流萃取撥桿
自由，是 Flow Control 給你的空間。
即將推出的兩款機型皆搭載沖煮頭流量控制。
你可以親自透過流量撥桿，
調整前段預浸、中段萃取與尾段收尾，
讓濃縮萃取不再只是固定的單一路徑。
胡桃木搖桿式閥門
天然胡桃木材質，提升整體質感與觸感。
可固定於開啟位置，操作上更符合人體工學，
強力蒸汽配備防燙握把，
有效提升操作安全與舒適性。
優質精鋼 悉心打造
亮眼的全不鏽鋼機身，
具備高硬度表面處理。
不只具備專業級性能，
也能成為空間中精良質感的視覺焦點。
沖煮頭壓力錶
能即時監控萃取壓力，
協助優化萃取表現的實用配置，
在使用可變流萃取撥桿時，
能夠更加得心應手。
數位顯示螢幕
可依照咖啡豆特性與風味需求，
調整預注水、預浸泡時間長達30秒，
讓萃取的平衡更加心之所至。
同時具備 PID 溫度精準控制，
並能設定節能模式時長，
機器閒置時可降低能源消耗。
手感，是另一種智慧。
E61 不是最新的設計。
但它之所以持續存在，
是因為它足夠穩定、足夠直覺，
值得被長期使用。
在越來越多家用義式機追求螢幕、App
與自動化的同時，
E61 代表的是另一種方向：
一種更接近機械本質、更重視手感與理解的沖煮方式。
正式通過台灣認證
哪一款屬於您？
本系列針對台灣 110V 60Hz 使用環境優化，
將推出兩款型號，
對應不同的使用場景與需求。
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